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Todo natural y apto para alimentos. Lo que es especialmente genial de estas tablas es el proceso totalmente natural que transforma su tono a negro desde adentro: no se aplica tinte ni pigmento. En su lugar, se aplica acetato ferroso a la superficie de la madera y reacciona con el ácido tánico, un componente natural de la teca.
La reacción hace que aparezca el tono oscuro profundo de los compuestos inherentes a la madera. Bastante impresionante, sin mencionar que es seguro para el medio ambiente. Actualmente, la línea presenta tres tipos de tablas, un bloque de carnicero, una espátula doblada y un taburete, con más artículos, como un mortero y una maja, en camino.